产品先容
葡萄糖(Glucose)(化学式C6H12O6)是自然界散布最广且最为首要的一种单糖,它是一种多羟基醛。纯洁的葡萄糖为无色晶体,有甜味但甜味不如蔗糖(普通人没法尝到甜味),易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。自然葡萄糖水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。
葡萄糖在生物学范畴具备首要位置,是活细胞的能量来历和推陈出新中间产物,即生物的首要供能物资。植物可经由过程光合感化发生葡萄糖。在糖果制作业和医药范畴有着普遍应用。
产品特征
葡萄糖(Glucose)无色结晶或红色结晶性或颗粒性粉末;无臭,味甜,有吸湿性。易溶于水,在碱性前提下加热易分化。应密闭保管。
产品用处
1、医药:医药上用作养分剂,兼有强心、利尿、解毒等感化。是制备抗坏血酸、葡萄糖醛酸、葡萄糖酸钙等的质料
2、食物:在糖果、糕点、冷食、饼干、滋补摄生液、果酱、果冻成品、蜂蜜加工成品等食物行业中可替换白沙糖利用(甜度为沙糖的60%— 70%),改良产品的口感,前进产品德量,下降出产本钱,前进企业的经济效益。葡萄糖粉吸湿性高,用于焙烤食物中,坚持产品坚实,保质期长,增添食物的口感。葡萄糖粉消融吸热,用于饮料、冷食出产中,出产出的产品具备风凉适口的感受。
3、饮品:用于饮料、酒类、冷食出产中,出产出的产品具备风凉适口的感受。
4、印染:制革产业中、用作复原剂,用于皮革处置,如鞋底革、皮箱革的处置,能够增大其柔嫩性。天然纤维产业的抽丝液中能够应用粉末状葡萄糖。是分解山梨醇的质料。
5、兽药:用于兽药行业可间接用作饮水剂或做载体用于各个种类的植物药品。
6、产业发酵:在发酵产业中葡萄糖作为最根本的养分基,是发酵培育基的主料,如抗生素、味精、维生素、氨基酸、无机酸、酶制剂等都需大批利用葡萄糖,同时也可用作微生物多聚糖和无机溶剂的质料。
7、脱水蔬菜:新兴的蔬、调味酱菜等行业、跟着国际市场的需要加大和蔬菜加工技术的不时前进,葡萄糖作为一种养分剂和保鲜剂,在高级保鲜、脱水蔬菜加工位置无可替换。
包装与存储
应安排室内阴凉枯燥处,防止日晒雨淋。